Montmorillon, Joël Robuchon va y implanter une Grande Ecole de la Gastronomie

Publié le • Modifié le 2016-02-23 13:05:22 par Yves- éditeur @ sitedesmarques - vu 473 fois.
Montmorillon


Un projet de réhabilitation et de création d’une Grande Ecole de la gastronomie pourrait voir le jour à la Maison Dieu à Montmorillon.
La Maison Dieu est un ancien hôpital fondé au 12ème siècle comprenant les bâtiments, une chapelle, l’Octogone (l’ancienne Chapelle du cimetière). Cet édifice s’inspirait du Saint-Sépulcre de Jérusalem.
Montmorillon est également une cité médiévale célèbre, située le long de la Gartempe, à quelques encablures de Coulonges, entre Limoges et Poitiers.

Abandonné depuis des années, victime d’un saccage révoltant en 2014, l’ensemble sera donc réhabilité.
C’est Joël Robuchon qui dirigerait cette grande école de la gastronomie.
Au delà de cette école qui formera l’élite de la gastronomie, l’ensemble sera également composé d’un restaurant et d’un hôtel composé de quinze suites. Une ensemble luxueux qui attirera une clientèle que la ville de Montmorillon se prépare à accueillir avec ferveur.

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