Si, aujourdhui, il est de plus en plus difficile de se procurer des produits sains et au juste prix, cest parce quil existe de nombreux intermédiaires entre les producteurs et les consommateurs. Depuis 13 ans, Biocoop sest engagé à combattre ce phénomène en lançant sa gamme de produits Ensemble, Solidaires du producteur au consommateur.
Comme son nom lindique (et vous vous en doutez déjà), il sagit dun vaste programme issu dun partenariat signé entre Biocoop et 28 acteurs du secteur primaire (lagriculture). Le but ? Permettre aux consommateurs de profiter dune sélection de produits bios de haute qualité et au prix juste.De plus, lobjectif de cette initiative est de garantir aux producteurs des revenus décents.
Plusieurs produits sont proposés dans le cadre dEnsemble, Solidaire du producteur au consommateur. Plus de 600 en fait. Ainsi, dans les rayons Biocoop, les adeptes de la bonne bouffe profiteront de fruits, de légumes, de produits laitiers, de céréales ou encore dune boucherie haut de gamme et tous issus dune agriculture biologique et équitable.
Par ailleurs, ce qui fait la force de ce programme, cest que la production est située sur le plan régional. Donc pas dimportation depuis lextérieur. Conséquence : moins démission de gaz à effet de serre ! Cette action a été rendue possible grâce à 7 engagements pris par les agriculteurs participants et Biocoop :
- Renforcer le partenariat producteurs/Biocoop dans la durée afin daugmenter la production et daméliorer constamment sa qualité
- Le producteur et le consommateur sont gagnants : le premier touche des revenus optimisés, le second bénéficie de prix à des marges très réduites
- Favoriser la production régionale de produits bios
- Soutien financier de la part de Biocoop pour les producteurs
- Transparence totale des échanges (traçabilité du produit par exemple)
- Remplir les critères de qualité spécifiques de Biocoop
- Sengager dans une agriculteur respectueuse à la fois de lanimal et de la terre
Ce fut donc une petite vue globale sur le programme Ensemble, Solidaires du producteur au consommateur. Bref, cest une initiative plus quhonorable de la part de Biocoop, qui nous permettra dadopter une attitude responsable et respectueuse de lenvironnement, les animaux et les producteurs.
