Les cookies de Lucas Segond font fureur à Marseille. Il y à peine deux semaines les cookies de Lucas ont été lancés, c’est à bord de sa vespa que le jeune pâtissier Marseillais livre ses cookies avec ou sans pépites, chocolat noir ou chocolat blanc c’est une explosion pour les papilles.
Pourquoi les cookies ?
C’est un produit que j’aime consommer, c’est une recette que j’ai trouvé il y a 10 ans quand je faisais de la cuisine. Elle n’est faite qu’à base de bons produits (certes un peu gras, je l’accorde mais tellement bons) et comme j’aime la cuisine et surtout la bonne cuisine avec de bons produits ça m’a encore plus motivé.
J’en ai toujours cuisiné pour les amis et la famille, et mes cookies ont toujours eu du succès.
Est-ce que le confinement et la fermeture des restaurants ont influencé le fait que tu te lances ?
Salarié depuis 6 ans dans un restaurant, j’y passe 6 jours de la semaine. Se retrouver enfermé chez soi du jour au lendemain, ça a été très compliqué pour moi surtout maintenant. Le temps était très long. J’ai essayé de m’occuper avec des activités, mais au vu du contexte, j’ai rapidement fait le tour de ce qui pouvait être fait et je commençais réellement à tourner en rond.
C’est là que j’ai décidé de me lancer. À l’origine, c’est parti d’un délire, mes amis m’encourageait à le faire, puis le délire est devenu réalité et a pris une petite ampleur dont je suis très fier.
Socialement ton projet t’as fait rebondir ?
Je suis très content d’accorder un petit moment de bonheur et de partage, et suis d’autant plus ravi quand les retours sont positifs, et que je reçois les photos des gens via les réseaux sociaux.
Lucas et permet aux personnes de venir récupérer leurs boites en click and collect tout en respectant les règles barrières, sanitaires et sociales. Pour un dimanche netflix ou un petit présent à mamie, n’oubliez pas de mettre des cookies homemade dans vos vies.
Vous retrouverez toutes la carte des cookies sur son Instagram.
