Sur place ou à emporter ? La question ne se pose malheureusement plus depuis quelques mois. Mais à force de commander fast-food via nos applications de livraisons favorites, une envie d’un bon repas équilibré et local se fait sentir. My Couskoussi, petit restaurant dans le centre-ville de Aix-en-Provence, répond à l’appel en proposant plusieurs plats de couscous à emporter.
Un repas sain pour un corps sain
Le concept est né de l’envie de partage et d’un amour certain pour la bonne cuisine. Malgré la crise sanitaire, le bar à couscous ouvre ses portes en fin d’année 2020. A deux pas du palais de Justice, la propriétaire du restaurant vous accueille du lundi au samedi dans un petit établissement sobre mais convivial. Que vous soyez vegan, végétarien ou carnivore, l’un des menus proposés ravira vos papilles. Concernant la composition, les bouillons et les semoules sont 100% vegan et les légumes 100% locaux ! Cultivés en Provence à Trets, les plats sont proposés avec les légumes du moment en fonction de la saison pour respecter la nature. Côté viande, les boulettes sont faites maison et le poulet est élevé en plein air et cuit dans une marinade. Les prix varient entre 8,5€ et 12,5€ dépendant de la protéine choisie, et bon plan pour les étudiants : tout est à 6,5€.
Ce qu’on en a pensé
Ce qu’on aime dans ce restaurant, c’est l’esprit « comme à la maison ». On choisit sa base, ses ingrédients, ses protéines, et on repart avec un repas sain dans un emballage 100% recyclé et recyclable. Personnellement, j’ai testé le couscous avec les boulettes de viande, mais attention : alerte nourriture épicée pour les plus sensibles d’entre vous. Les quantités étaient bonnes et à la fin du repas, j’étais rassasiée sans pour autant me sentir ballonnée.
Où commander ?
Pour l’instant, la boutique ne propose pas de service de livraison à domicile. Vous pouvez venir composer votre plat à emporter au 5 rue Boueno Carriero à Aix-en-Provence le midi et le soir ou réserver par téléphone avant 10h au 0763947697 pour venir récupérer votre plat dès 11h30. Plus d’informations sur leur site internet : mycouskoussi.com.
