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#Epicerie fine

Nous avons testé les caramels et les pâtes à tartiner Lorlut Caramels !

Par

 Diane

Diane

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Publié le 20/02/2021


Faits de sucre ayant perdu son eau de cristalisation, il peut avoir une consistance tendre, dur, mou et être consommé en bonbon, en pâte à tartiner, en sucette ou en coulis ! Nous parlons bien évidemment de cette incroyable invention, les Caramels ! 

En partenariat avec Lorlut Caramels nous avons le plaisir de vous présenter leurs excellents et originaux caramels ainsi que leurs délicieuses pâtes à tartiner !

La redécouverte des plaisirs du caramel 

Benoît Lorlut qui en 2009 a été élu l’un des plus jeunes chefs étoilés de France, se consacre depuis 2018 à réinventer le caramel. Son objectif est d’apporter un vent de nouveauté à ce produit traditionnel, il casse les codes avec des créations originales à base d’ingrédients de haute qualité ! 

Une texture fondante unique, des parfums travaillés par infusion et des saveurs surprenantes définissent les caramels de Benoît Lorlut. Épicurien passionnée, il a développé une technique de fabrication inédite, pour vous faire découvrir des plaisirs gustatifs surprenants et vous proposer une expérience gourmande et innovante !

Le caramel fondant et innovant aux saveurs audacieuses 

En partenariat avec cette belle marque nous avons ainsi pu tester les différentes saveurs de caramels de la marque, l’Original, la Feuille de Cassis, l’Expresso, l’Earl Grey, le Verveine et le Yuzu. Nous avons également eu le bonheur de tester leurs onctueuses pâtes à tartiner, Nature, Vanille de Tahiti et Éclat de Cacahuètes.

Commençons par les caramels, curieux par toutes ces saveurs qui nous mettent directement l’eau à la bouche, aucun membre de l’équipe n’as pu résister à la tentation. Nous avons donc chacun, pris une saveur au hasard et après l’agitation et le bruit, un grand silence, suivi par un « HUMM » général !

Mon préféré ? Impossible de choisir un seul, entre l’Orignal et le Yuzu, grand dilemme. L’Original nous rappelle notre enfance et les visites chez notre mamie tandis que le Yuzu est une merveilleuse explosion d’agrumes en bouche ! 

Pour la fraîcheur, nous attribuons le prix à la saveur Verveine aux notes citronnées, et à la Feuille de Cassis qui a un goût prononcé et nous projette directement au printemps. 

L’Expresso et l’Earl Grey ? Ce sont nos fidèles alliés pour les après-midis de travail. Pour un moment de répit, l’Earl Grey est le plus adéquat, l’Expresso quant à lui vous donnera le peps nécessaire pour finir votre journée ! 

Pour les pâtes à tartiner, encore une explosion de saveurs ! Onctueuses en bouche nous les avons dégustées de toutes les façons possibles et imaginables, sur des crêpes ou sur une tartine de pain à tout moment de la journée, dès que l’on a une envie gourmande !

Commençons par la pâte à tartiner aux Éclats de Cacahuètes, finement grillées, elles apportent le côté croustillant qui se marie extrêmement bien avec la texture onctueuse du Caramel. La pâte à tartiner Caramel Vanille de Tahiti est l’équilibre parfait entre douceur et authenticité. Terminons par la pâte à tartiner Nature, avec un arrière-goût très discret à la fleur de sel elle est simplement divine et fera l’unanimité auprès de tout le monde ! 

Où retrouver les produits Lorlut Caramels ? 

Rendez-vous sur www.lorlut-caramels.fr pour passer commande ! 

Et parce qu’on n’a pas besoin d’excuse pour manger des caramels, nous vous conseillons absolument de tester les déclinaisons originales proposées par la marque ! 

Bonne dégustation !

Titulaire d’’un BTS Assistant Manager, Diane a choisi de poursuivre ses études en intégrant un Bachelor Marketing et Communication à l’ESTC Marseille....


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