CHOLESTOSAN à base de Chitosan contre le cholestérol.
~La propriété principale du Chitosan est sa capacité à se lier aux graisses. En effet le Chitosan peut ainsi fixer environ 15 fois son propre poids de lipides. Les études ont également montré que le chitosan avait la propriété d'interagir avec les acides biliaires et le cholestérol. En effet, le chitosan s'active dans le milieu acide de l'estomac où il va libérer ses fonctions amines, qui vont se lier aux fonctions acides des acides gras et des acides biliaires. Les liaisons entre le chitosan et les acides gras ne peuvent être détruites, empêchant ainsi l'absorption des graisses par l'organisme.
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