à découvrir sur l'excellent millésime 2009 ce St Emilion Grand Cru du Chateau Roc de Boisseau.
Elaboré à partir de 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, avec un élevage de 18 mois en fût de chêne.
Robe rubis soutenue, nez expressif sur des notes de fruits mûrs et d'épices.
La bouche est d'une attaque souple, charnue et équilibrée, avec des arômes de fruits mûrs et des tanins fins.
Accords St Emilion Grand Cru- Viande blanches rôties, Chapon, Oie, Canard
Une étoile au guide Dussert-Gerber 2012 et coup de coeur
