Laissez-vous envoûter par une si belle assiette, joliment composée de bon saumon fumé de Norvège, de tartare de saumon cuit agrémenté dune brunoise de mangue, de maquereau fumé au poivre et de mini-blinis aux ufs de saumon.
Bref, un petit plat magnifiquement bien présenté, à la fois gourmand et nourrissant ! À saisir chez Fauchon !
