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#Alimentation

Nous avons testé Carrés Futés, les carrés à cuisiner 100% naturels !

Par

 Diane

Diane

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Publié le 14/04/2021


Les bouillons maison, c’est délicieux mais en cuisine nous ne sommes pas tous des chefs à la renommée internationale et nous optons bien souvent, que ce soit par manque de temps ou d’agilité, pour des bouillons cubes qui se dissolvent rapidement dans notre plat. Bien qu’ils aient fait leurs preuves, nous nous retrouvons souvent face à des produits salés à la composition un peu douteuse.

C’est pour cela que Carré Futés a lancé ses tablettes de légumes à cuisiner composées de seulement 2 ingrédients : des légumes et du beurre de cacao au goût neutre pour une texture cassante et fondante, c’est tout. Aucun additif, pas de sel ajouté, ni de colorant ou de conservateur : une réelle alternative aux aides culinaires classiques pour des repas sains et savoureux en un clin d’œil ! 

La révolution en cuisine 

Carrés Futés est l’aboutissement d’une belle aventure portée par 8 étudiants à l’École Nationale Supérieure d’Agronomie et des Industries Alimentaires. Leur objectif : proposer un produit qui révolutionnerait la cuisine du quotidien tout en respectant des valeurs environnementales et nutritionnelles engagées. L’idée des tablettes de légumes a été un réel succès au point de remporter le premier prix du concours Écotrophélia France, puis Europe. 

Camille qui faisait partie de ce groupe d’étudiants, décide de concrétiser le projet et de se lancer dans l’aventure entrepreneuriale avec son ami Maxime. Ensemble, ils lancent 3 première tablettes de légumes classiques : Tomate Poivron, Poireau Céleri et Betterave Carotte. Aujourd’hui, la gamme compte 9 références futées avec également du biologique et des fruits à pâtisser !

Une tablette correspond à 18 carrés sécables que vous pouvez facilement incorporer à toutes vos préparations du quotidien, fondus à chaud dans vos préparations ou râpés à froid comme un assaisonnement sur vos salades ou vos tartines. Un gain de temps pour vous qui n’aurez plus à éplucher, découper et faire cuire vos légumes ! Afin de respecter ses engagements environnementaux, Carrés Futés vous propose un packaging éco-conçu sans plastique composé d’un emballage en carton 100% recyclable et d’un film protecteur ETP biodégradable ou compostable !

Des recettes sans artifices ! 

En partenariat avec Carrés Futés, nous avons pu tester l’une de leurs délicieuses tablettes : la Poireau-Céleri avec une pointe de Fenouil !

Les Carrés contiennent 32% de poireau, 26% de Céleri et 2% de Fenouil soit une teneur en légumes de 60% au total, le reste étant le beurre de cacao pour la texture. Personnellement, je me suis laissée tenter par un bon petit risotto : tout simplement délicieux ! J’ai suivi la recette grâce à la vidéo présente sur leur site internet ww.carresfutes.fr, et le résultat était tout simplement divin. Les légumes ajoutent au risotto une touche de peps qui contraste avec sa texture crémeuse, ils relèvent le léger croquant des grains pour une explosion de saveurs à chaque bouchée !

Vous vous êtes procuré vos Carrés Futés mais n’avez pas d’idées de recettes ? Carrés Futés vient à la rescousse en vous proposant sur sa page Instagram et son site internet de délicieuses recettes qui se marieront à la perfection avec le goût de votre tablette, vous y trouverez des apéritifs, entrées, plats et desserts ou encore des boissons et des sauces réalisables rapidement ! Si vous débutez en cuisine, sachez également qu’une chaîne Carrés Futés est disponible sur Youmiam avec des recettes pédagogiques pas à pas au format vidéo.

Où trouver les Carrés ? 

En ligne, sur l’e-shop de Carrés Futés www.carresfutes.fr ou sur Kazidomi mais aussi en magasin chez Monoprix, Carrefour, Auchan, Franprix et bien d’autres. Pour retrouver la liste complète des supermarchés et épiceries fines distributeurs de Carrés Futés près de chez vous, rendez-vous dans l’onglet « Points de vente » de leur site Internet.

Bonne dégustation !

Titulaire d’’un BTS Assistant Manager, Diane a choisi de poursuivre ses études en intégrant un Bachelor Marketing et Communication à l’ESTC Marseille....


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