Envie de vous lancer dans atelier pâtisserie seul ou en famille, mais vous n’êtes pas le plus ordonné et expérimenté ? Ramène ta fraise, la box de pâtisserie 100% française à la solution pour vous !
Déborah, la fondatrice de ce concept innovant et extrêmement gourmand, a décidé après la création d’un blog culinaire et le lancement de son premier livre de pâtisserie, de se lancer dans une nouvelle aventure, une box de pâtisserie responsable !
Des valeurs à suivre et des défis à relever
Passionnée par les mets sucrés, et toujours prête à relever de nouveaux défis et à aller au bout de ses objectifs, elle devient sa propre cheffe en avril 2019 en créant une box de pâtisserie 100% française pour un impact environnemental limité. Ainsi elle choisit de travailler avec des entreprises françaises qui proposent des produits recyclables voire compostables.
Extrêmement fière de son Alsace natale, elle souhaite également mettre à l'honneur les matières premières de sa région, comme le sucre et la farine que qui se retrouveront dans toutes les box et d'autres spécialités alsaciennes !
Elle souhaite aussi que "Ramène ta fraise-La box 100% française" puisse être le pont entre le producteur et le client. C'est pourquoi, dans chaque box, une petite ou moyenne entreprise sera mise en avant via l'un de leurs produits, en général celui qui sera utilisé en dernier dans la préparation de la recette.
La box bimensuelle se veut ainsi 100% française et éco-responsable, pour des recettes toujours plus originales tout un gardant un côté traditionnel !
La box Cho-cho-cho-chocolat
Vous avez déjà l’eau à la bouche et grâce à nous vous vous retrouvez à chanter les paroles de cette musique qui nous a si ambiancé ? C’était l’objectif de la Ramène ta fraise, qui allie gourmandise et amusement.
En partenariat avec la marque, nous avons pu tester la box Mars/Avril avec laquelle nous avons pu réaliser une délicieux brownie aux deux chocolats !
Pour cette box qui est la quatrième édition de la marque, Déborah a souhaité privilégier une recette accessible à tous, un brownie aux deux chocolats, noir et lait, recouvert d'un glaçage granola-chocolat au lait façon rocher. Agrémenté de sa ganache ivoire et quelques œufs praliné et dulcey, le brownie faisait honneur à Pâques pour une pure gourmandise assumée !
La box composé de trois ustensiles, un cercle en inox 18cm De Buyer, une douille à nid De Buyer et une poche à douille professionnelle et de huit sachets d’ingrédients dont un sachet de granola cacao-noisette "Les fruits détendus", un sachet de chocolat IVOIRE, un sachet de chocolat BISKELIA ", un sachet de chocolat CARAMELIA, un sachet de chocolat TAINORI (grand cru de terroir), un sachet de farine T55, un sachet de sucre semoule et un sachet d'œufs en chocolat, vient également accompagnée d’une fiche recette qui vous aidera à réaliser la recette en toute facilité !
Le dessert qui présente le chocolat sous plusieurs textures, saveurs et couleurs, n'est pas si sucré qu'il en a l'air ! En effet, le granola bio et sans sucre ajouté et les chocolats, tous sont signés Valrhona, ont été savamment étudiés et dosés pour une quantité totale 320 g !
Avec un concept novateur et tendance, Ramène ta fraise nous permet de découvrir l’univers culinaire grâce à des techniques et des saveurs nouvelles ! La fiche recette nous permet ainsi d’étudier la recette et la suivre pas à pas grâce avec une incroyable facilité. Le grand plus du concept, c’est que tout est à portée de main, des ustensiles aux ingrédients, ainsi votre recette sera un réel succès.
Pas très douée pour la cuisine mais étant extrêmement gourmande, mon brownie aux deux chocolats a été un franc succès auprès de mes convives, le chocolat qui rassemble toutes les opinions et la présentation soignée (certes beaucoup moins belle et nette que celle de la photo) ont émerveillé nos yeux et nos papilles !
Où commander la box pâtisserie du moment Ramène ta fraise ?
Excellente idée cadeau pour quelqu’un qui est motivé mais se laisse gagner par la fainéantise, la box qui de par son nom cache un message subliminal, sera votre meilleure alliée pour que vous réussissiez toutes les recettes de pâtisserie, même les plus élaborées, en toute tranquillité !
Pour une gourmandise assumée et une réussite assurée, rendez-vous sur ramenetafraise-labox.com pour passer commande.
Bonne dégustation !
