La pâtisserie a toujours été un exutoire pour Marius. Véritable moyen d’exprimer sa créativité et véritable passion, Marius intégrera la prestigieuse école de gastronomie, Ferrandi. Ayant l’envie profonde de laisser parler sa passion et son savoir-faire malgré le gros frein qu’est le covid dans le monde de la restauration, Marius a alors eu le courage de lancer sa propre marque : Mariuslepâtissier.
Le but de la marque ? Faire découvrir l’art et la manière de réaliser des pâtisseries haut de gamme, à la maison, pour que chacun, qu’importe son niveau, puisse créer des pâtisseries d’exceptions. De véritables chefs !
Chaque box vous apportera un véritable cours de pâtisserie. Elles sont toutes livrées avec une vidéo qui vous permettra de réaliser la pâtisserie choisie en deux temps trois mouvements !
Vous aurez également à votre disposition du matériel de professionnel et des matières premières sèches sélectionnées pour leurs qualités, quasiment toutes bio et qui apporteront à vos pâtisseries un résultat exceptionnel.
Ce que nous en avons pensé
En partenariat avec Marius le Pâtissier, nous avons reçu le kit pour réaliser la tarte au citron meringuée de vos rêves ! La tarte au citron est le dessert idéal à déguster en famille pour allier acidité et sucré.
La box contient les ingrédients suivants :
- Sachet numéro 1 : Pâte sucrée
- Sachet numéro 2 : Crémeux citron
- Sachet numéro 3 : Meringue italienne
- Une feuille de gélatine pour le crémeux citron.
Des ustensiles sont également mis à votre disposition :
- 2 poches à douille
- Un cercle à pâtisserie
- Une douille Saint-Honoré
- Une douille standard
- Un support carton et une boîte de transport
Vous aurez simplement besoin d’ajouter 8 œufs à votre recette, 150g de beurre et 4 citrons.
Une fois que vous êtes bien installé(e) dans votre cuisine, toque sur la tête, vous êtes prêts pour commander votre recette qui fera jalouser tous ceux qui la gouteront ou, au contraire, qui n’auront pas la chance ultime de la savourer.
La bonne humeur de Marius et son envie de nous aider à donner le meilleur de nous-même transpercent l’écran. Chaque étape est parfaitement détaillée. Grâce à Marius, on ne peut pas se tromper.
Le zoom fait sur les mains de Marius et sur les aliments nous permet de nous concentrer sur la technique et le savoir-faire de notre modèle. Quand on visualise ses faits et gestes, cela rend la chose bien plus facile ! Certes, je suis moins douée, mais j’ai adoré suivre les différentes étapes.
J’ai adoré partager ce moment de partage et de complicité avec ma petite sœur, Carla. Ayant deux caractères opposés, les activités de partage sont souvent un excellent moyen pour nous de nous retrouver, de discuter. Elle qui adore faire des gâteaux, elle était ravie ! Et moi qui adore les manger, je l’étais encore plus.
Résultat, une magnifique tarte au citron meringuée faite avec amour qui a fait un grand bien à ma gourmandise !
Les différentes recettes de Marius le Pâtissier
La tarte au citron meringué est mon dessert préféré, certes, mais en réalité j’aime toutes les pâtisseries. Si vous aussi la gourmandise guide votre vie, vous serez ravis de découvrir toutes les box recettes de Marius le Pâtissier sur son site internet : Royal au Chocolat, Tarte aux Pommes, Flan au Chocolat, Flan à la Vanille, Saint-Honoré.
Vous trouverez également un abonnement de 6 mois comprenant trois box et un abonnement d’un an composé de 6 box.
Les recharges
Marius propose également des recharges comprenant seulement le kit ingrédient, pour vous permettre de réaliser de nouveau les recettes que vous souhaitez sans devoir racheter le matériel.
Où retrouver Marius le Pâtissier ?
Vous pouvez retrouver Marius le Pâtissier sur le site internet mais également sur les réseaux sociaux tels que Instagram, Facebook.
