Créée en 2014, la marque OCNI FACTORY est une jeune entreprise de 7 salariés spécialisée en innovation alimentaire et basée à Méjannes-lès-Alès, dans le Gard.
Tous les produits sont entièrement faits sur place, allant de la production à la commercialisation, mais aussi la logistique.
Benoit est le Savant-Food de la marque des Assaisonnements à tailler. Il est un grand passionné d’innovations alimentaire et de gélification. D’autres innovations sont à venir, restez connectés !
Les Assaisonnements à tailler sont de savoureux condiments en forme de crayons à tailler dans votre plat. Ils apportent une touche d’esthétique, d’originalité et de créativité à vos plats. Les ingrédients sont exclusivement végétaux et issus en grande partie de l’agriculture biologique.
Ce que nous en avons pensé
En partenariat avec OCNI FACTORY, nous avons reçu le coffret 1 crayon framboise & estragon, le coffret 1 crayon paprika fumé et le coffret Gastronaute composé des crayons framboise et estragon (bio), curry et curcuma (bio) ainsi que paprika fumé (bio).
Le coffret 1 crayon framboise et estragon est composé d’un crayon et d’un taille-crayon aux normes alimentaires.
Le jus de framboise utilisé pour concevoir ce produit est issu de framboises biologiques récoltées par un couple de producteurs du Lot et Garonne. Le sel est du sel de l’Atelier Du Sel et enfin, le vinaigre de cidre est conçu à partir de pommes françaises biologiques de la région Nantaise.
Ce crayon est un produit que j’adore utiliser lors de la dégustation de plats sucrés/salés par exemple. Sa douceur acidulée vient apporter une touche de vitalité et de couleur à vos assiettes. Il est idéal pour des plats tels que le poisson, ajouté à certains fromages ou bien tout simplement sur des desserts chocolatés. J’ajoute 5-6 copaux sur chacun des plats que j’affectionne consommer avec, et c’est un vrai régal à chaque fois ! Le coffret 1 crayon paprika fumé est, tout comme le précédent, composé d’un crayon et d’un taille crayon aux normes alimentaires. Le goût paprika est vraiment mon cœur de cœur de cette réception. Il relève toute sorte de plat en lui apportant une dimension caractérielle inégalable. J’adore le consommer dans de nombreux plats salés comme des tapas ou encore dans des gratins pour relever les saveurs.
Enfin, le coffret 3 crayons « Gastronaute » comporte une nouvelle saveur : curry & curcuma bio qui sera elle aussi idéale pour les plats uniquement salés tels que des quiches, des soupes. Ma maman adore l’utiliser avec le poulet qu’elle cuisine avec du caramel beurre salé. Le mélange est juste dingue, une explosion de saveurs !
Ces produits sont idéals pour offrir. La fête des mères approchant, je suis sûre que ce concept original, fun et coloré plaira à toutes vos mamans !
Où retrouver OCNI FACTORY ?
Vous pouvez retrouver OCNI FACTORY sur leur site internet mais également sur les réseaux sociaux tels que Instagram et Facebook. Bonne découverte !
