Exclusivement pour les gourmets pressés, Amarine a conçu la "Planch'Express", un menu qui vous sera offert s'il ne vous est pas servi 10 minutes après votre commande (hors restaurant de Wasquehal). Ce menu est composé de cabillaud fumé maison, de saumon fumé maison, de frites, de salade verte, d’une verrine de mousse au chocolat, d’un petit pot de crème au caramel et d’une boisson au choix : Vittel (25 cl) ou Verre de vin (15 cl) - Domaine de la Maurine (blanc, rosé, rouge). La Planch'Express est présente dans tous les restaurants à l’exception du restaurant de Faches-Thumesnil. La composition et le prix de la planch'express peuvent varier d’un restaurant à l’autre.